大大招牌寫著「統美食品行」
推開木門，我走進這家店
似乎這是一家很平凡的麵包店
而我為什麼會拜訪這間店呢？
父親是關廟長大的孩子
從小總是聽他說著當年的肉鬆麵包多好吃
其實我一點也不明白
隨著店裡的客人來來去去，我與老闆娘聊了幾句，便坐下來畫了店內的速寫
算是為此做個紀錄，畫下的不僅僅是麵包店
也算是畫下老爸的年代
老爸特別交代要幫他多帶一些肉鬆麵包
回桃園後，看著爸爸隨即把麵包打開來吃，我也跟著吃了一口
看似只是一個單純的麵包
但卻有著好紮實的肉鬆內餡
也許吧，對於我這個年紀的人，吃的是平凡的麵包
但我卻發現平凡的麵包卻有著更濃厚的風味
而對於我爸爸，吃進去除了這香香的肉鬆麵包之外，一定還多了他童年時的味
而這種傳統的麵包，隨著世代變遷，留下的也不多了。
地址：台南市關廟區中山路二段１３３號
電話：（０６）５９５８８９７
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